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Baby Back Ribs Ahumadas en Frío
Un corte clásico reinterpretado con el sello de Ecos de Humo. Estos racks de 500gr de Baby Back Ribs de cerdo se ahúman en frío de forma artesanal con maderas de cerezo, ulmo y manzano, desarrollando notas delicadamente frutales, florales y ahumadas.
El resultado es una pieza sofisticada, versátil y llena de carácter, pensada para quienes buscan salir de lo obvio y transformar una comida cotidiana en una experiencia memorable. Sin aliños adicionales, para que la carne y el humo se expresen con honestidad.
IMPORTANTE: al ser un producto artesanal, el tamaño y el peso de las piezas puede variar levemente.
Precio x kg:
$17.690
Despacho:
De 1 a 7 días. Ponte en contacto si necesitas prioridad.
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