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Lomo Vetado Ahumado en Frío
Atrévete a romper con lo convencional con este lomo vetado, tratado con un cold-smoking artesanal que realza la veta y jugosidad natural del corte.
El humo de maderas de roble, haya y ulmo aporta un balance entre notas terrosas, dulces y florales, sin necesidad de aliños adicionales: aquí manda la calidad pura de la carne.
Perfecto para la parrilla, donde el fuego intensifica el carácter ahumado y forma una corteza crujiente que encapsula todos los jugos; y también en sartén, logrando un sellado dorado que conserva la ternura interior. Sube el nivel de tu próxima comida y demuestra que lo más auténtico sabe mejor cuando vas contracorriente.
IMPORTANTE: al ser un producto artesanal, el tamaño y el peso de las piezas puede variar levemente.
El humo de maderas de roble, haya y ulmo aporta un balance entre notas terrosas, dulces y florales, sin necesidad de aliños adicionales: aquí manda la calidad pura de la carne.
Perfecto para la parrilla, donde el fuego intensifica el carácter ahumado y forma una corteza crujiente que encapsula todos los jugos; y también en sartén, logrando un sellado dorado que conserva la ternura interior. Sube el nivel de tu próxima comida y demuestra que lo más auténtico sabe mejor cuando vas contracorriente.
IMPORTANTE: al ser un producto artesanal, el tamaño y el peso de las piezas puede variar levemente.
Precio x kg:
$35.990
Despacho:
De 1 a 7 días. Ponte en contacto si necesitas prioridad.
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